| 검은콩 다이어트에 풍덩 |
요즘이라고 하기도 민망할 정도로 어느 정도 시간이 흐르긴 했는데 검정콩이 상당한 인기를 얻고 있습니다. 요즘 어지간한 커피숍에서는 다 검은콩라떼를 팔고 있지요. 다만, 조금 멋진 말로 블랙빈라떼라고 부르곤 합니다. 이렇듯 검은콩우유나 검은콩두유가 갈수록 인기를 더해가고 있어요. 그만큼 몸에 좋다는 것이지요. 심지어 검은콩 막걸리도 본 적이 있는 것 같습니다. 검은콩 다이어트를 하면 두뇌발달에도 좋다고 하니, 몸은 작아지고 머리는 좋아지는 것이겠죠. 머리가 커지지는 않을 겁니다. 아마도요.
| 검은콩 다이어트 따라하기 |
1일차 : 검은콩 다이어트의 시작인 첫째날에는 세끼모두를 검은콩을 찐것과 두부만을 먹도록 하며 조미료와 소스등을 사용하지 않도록 해야 합니다. 검은콩과 두부만을 먹으면서 서서히 검은콩에 입맛이 적응하게 되는 것이지요.
2일차 이후 : 소스나 양념들을 하지 않은 찐 검은콩과 두부를 먹어 주도록 합니다. 검은콩은 활동량이 많고 소화가 잘되며 지방과 단백질의 흡수가 잘됩니다. 포만감을 유지할 수 있도록 아침식사시에 먹어주도록 합니다.
| 검은콩 요리법 소개 |
검은 콩비지
검은콩을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다음 믹서기에 갈아 낸 후 냄비에 붓고 물을 적당량 넣고 5~6분 끓여주게 되면 포만감도 느낄 있어서 다이어트에 효과가 아주 그만입니다.
잡곡밥
밥을 할때 쌀과 함께 넣어 먹을수 있고 떡을 할 때에는 떡고물로 만들어 먹을 수 있습니다.
해조류
검은콩을 김, 미역, 다시마 등의 해조류와 함께 국, 무침, 볶음 등과 같이 조리를 해서 먹게 되면 노화 방지와 골다공증 예방 등에 좋은 효과를 거둘 수 있습니다.
검은콩 삶은 물
검은콩을 넣고 끊인 물을 수시로 마셔 주게 되면 혈액을 깨끗하게 해줍니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 다이어트에 확실한 효과가 있습니다.
드레싱
검은콩을 갈아서 드레싱을 만든후 야채나 과일등에 곁들여 먹게 되면 콜라겐의 활성에 도움을 주게 되어 피부노화 방지에 효과가 좋으며 피부에 탄력과 주름을 예방하여 주게 됩니다.
볶은콩
기름을 두르지 않은 팬에 콩을 볶아 주게 되면 훌륭한 간식으로 이용할 수 있으며 볶은콩을 가루로 만들어 생수나 우유에 타서 먹을 수 있습니다.
| 검은콩 다이어트의 효능 |
수분과 지방의 축척
신장계통이 약한 사람은 신진대사가 원활하지 않아 몸에 여분의 수분이나 지방이 쌓이게 되어 체중이 불어나게 됩니다. 이때 검은콩을 먹게 되면 신장의 활동이 활발해져서 수분과 지방이 축척되지 않게 되어 다이어트 효과가 나타납니다.
노화방지
노화 방지. 갱년기 장애 개선에 좋은 에스크로겐과 유사한 기능이 있는 이소플라본이 풍부하여 노화를 방지하고 갱년기 장애 개선에 우수한 효과가 있습니다.
면역력 강화
검은콩은 면역력 강화 항산화작용으로 인해 면연력을 강화시켜 줌으로써 질병을 예방합니다.
피부관리
피부탄력 콜라겐을 활성화 시켜 피부에 탄력을 줍니다. 또한 피부주름을 예방하여 주며 비타민과 불포화 지방산이 손상된 조직을 빠른 속도로 회복시켜 줍니다.
탈모예방
정확한 원인은 알려져 있지 않지만 탈모로 고생하시는 분들이 많으시죠? 검은콩에 들어 있는 탈모예방 비타민과 불포화 지방산이 두피에 필요한 영양성분을 공급하여 발모를 촉진시켜 줍니다. 또한 검은콩의 단백질 성분이 탈모를 예방하여 줍니다.
다이어트 실시에 있어 무엇보다 중요한 두 가지는 식이조절과 운동입니다. 본인의 체질에 맞는 운동법과 식단이 중요하며 전문가의 상담을 받을 경우 다이어트의 성공 확률은 더욱 높아지게 됩니다.
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