구로역 맛집 구로막창 막창선생 구로점

구로역 맛집 구로막창 막창선생 구로점

구로역 맛집이자 구로막창 구로맛집으로 알려진

막창선생 구로점을 소개합니다.

막창이란 소의 네번째 위라고 해요.

칼슘이 풍부한 고단백 식품이면서

콜레스테롤은 낮기 때문에 여자분들에게도 아주 인기라죠.

막창선생만의 특별한 조리비법이 있어서

막창이 아주 쫄깃하면서 고소하답니다.

막창선생 구로점 밑반찬 3종세트 등장입니다.

고추장아찌, 마늘장아찌, 양파장아찌

3가지 아이템 모두 고기랑 잘 어울립니다.

불판이 들어오기 전의 모습인데요,

어서 빨리 불판이 들어오길 학수고대하고 있었죠.

메뉴는 원조된장막창을 필두로 하여

특양, 꽃갈비, 다랑국수, 집누룽지입니다.

불판이 들어와서 열심히 달궈지고 있습니다.

입맛을 다시면서 먹을 준비태세에 들어갑니다.

꽃갈비가 먼저 나왔는데요,

세로로 길쭉한 접시로 등장하니까

뭔가 위풍당당한 느낌입니다.

가까이에서 찍어본 꽃갈비살

아주 먹음직스러운 자태입니다.

불판 위에 꽃갈비살을 일제히 올려놓고

어서 빨리 익어가길 기다립니다.

꽃갈비살이 옹기 종기 모여서

불을 쬐며 곱게 익어가는 모습입니다.

잘 익은 꽃갈비살 아이 한 점을

앞접시에 딱 올려놓고 시식에 들어갔는데

입 안에서 사르르 녹습니다.

양파와 상추 절임이 푸짐하게 등장했는데요,

고기랑 같이 먹으니까 아주 잘 어울렸습니다.

꽃갈비살을 일단 다 처리한 후

원조된장막창을 맛볼 차례입니다.

벌집양이라고 하여 부드러운 양도 익힙니다.

그 사이에 양해장국이 나왔는데요,

왠만한 해장국집에서 비싸게 주고

따로 주문해야 할 바로 그 맛입니다.

고기를 실컷 먹고 나서

식사메뉴를 주문하니까 깍두기가 먼저 나왔습니다.

다랑국수가 양푼그릇에 담겨 나왔는데요,

속이 팍팍 정리되는 느낌입니다.

다량국수는 역시 휘휘 저어서

먹어주는 것이 정석입니다.

역시 깔끔한 마무리로 딱이라 할 수 있는

누룽지밥이 등장했는데 정말 집누룽지 스타일입니다.

누룽지가 생각보다 양이 상당하였는데요,

역시 고기배 따로 밥배 따로라서

맛있게 잘 먹었습니다.

막창선생 구로점은 구로역에서 아주 가깝고요,

구로 애경백화점 주차장 뒷편에 위치하고 있습니다.