본문 바로가기

새우젓

(2)
부천보쌈맛집 부천중동회식 개성보쌈족발 부천보쌈맛집 부천중동회식 개성보쌈족발 부천 신중동역 근처 먹자골목에 위치한 부천보쌈맛집 부천중동회식 명소로 유명한 개성보쌈족발이란 곳을 소개하려고 합니다. 개성 지방이 보쌈이랑 족발로 유명했나 봐요. 암튼 야들야들 부드러운 보쌈고기 맛에 반했습니다. 보쌈은 김치보쌈과 배추보쌈이 있는데 모듬보쌈으로 주문하면 김치, 배추, 그리고 속 이렇게 세 가지를 골고루 맛볼 수가 있습니다. 족발의 경우에도 두 가지 메뉴가 있어요. 왕족발, 직화불족발, 그리고 이 둘을 섞은 반반족발이에요. 사이드메뉴로 쟁반국수와 막국수가 있죠. 많이 찾는 주류와 음료도 구비가 되어 있습니다. 황해도 개성식 보쌈김치는 국내산 고추가루만을 사용했다고 해요. 조금 이른 시간에 방문하여 매장 내부를 찍어봤어요. 테이블 여러 개를 붙이면 회식 ..
종로족발 종각족발 인사동 족발마심 종로족발 종각족발 인사동 족발마심 종로족발 맛집으로 종각에서 가까운인사동 족발맛집 족발마심이란 곳을 소개합니다. 족발마심 메뉴판에 족발에 관한 설명이 나왔는데돼지족에 간장과 생강, 마늘, 양파를 넣고 조리한다고 해요. 어쩐지 돼지 족발에서 냄새가 안 나서 신기하다생각했는데 알고 보니 다 지난한 과정이 있는 것이더라구요. 족발마심 족발메뉴로 기본 족발 외에불족발, 반반, 파족, 냉채족발이 있습니다. 재료를 보니 돼지고기는 제주산 흑돼지를 사용하고김치, 쌀, 해파리까지 모두 국내산입니다. 쟁반국수, 옥돔구이, 빈대떡, 연잎밥 같은 메뉴들도 있고주류로는 소주, 맥주, 막걸리 등 외에전통막걸리가 있습니다. 상추, 깻잎, 고추 등 쌈채소도 있기 때문에족발을 맛있게 싸먹을 수가 있죠. 껍질을 살짝 벗겨놓은 오이가 ..